Шоколадные кексы с изюмом (без выпечки)
Очень сытные и вкусные шоколадные кексики готовятся быстро и просто - из серии полезных сладостей на скорую руку.
Ешьте на здоровье!
грецкие орехи (сырые) 200гр
кунжутный жмых 250гр
кероб 2ст.л
финики 200гр
банан 1шт
изюм 50гр
Финики хорошо моем, отделяем от косточки и вместе с грецкими орехами перемалываем в крошку в измельчителе комбайна.
Выкладываем в большую чашку для замеса, добавляем кунжутный жмых (оставшийся после приготовления кунжутного молока), кероб (сырое какао) - тщательно перемешиваем. Затем добавляем к получившемуся тесту очень спелый банан и разминаем его ложкой до более ли менее однородности. Последним кладем вымытый (хорошо если и вымоченный пару часов) изюм, перемешиваем и заполняем силиконовые формочки для кексов (для выпечки). Последние мы используем как простые формочки для детских пасочек - плотно уложив тесто в каждую ячейку, переворачиваем форму и выталкиваем кексики на блюдца.
Приятного аппетита!
