Шоколадно-кокосовый чиа пудинг с ананасом
Сегодня очередная вкусняшка из семян чиа - суперфуда с богатейшим витаминным составом, способным в небольшом количестве качественно насытить организм и доставить эстетическое и пищевое удовольствие в одной порции!
Напоминаю, что в идеале начать готовить желательно за 8 часов до еды :))) Например с вечера для еды на следующий день... Так семена лучше всего разбухнут. В крайнем случае за час-два до еды. Вкусно будет точно! :))))
Ешьте на здоровье!
кокос 1/2шт (130гр)
вода 1,5ст
мёд 1ст.л с горкой
какао 1ч.л с горкой
семена чиа 1/3ст
ананас 1/4шт
Очищаем кокос, и половинку мякоти вместе с водой перемалываем в чаше блендера до однородности. Затем процеживаем через сито, жмых оставляем для других рецептов, а в кокосовом молоке размешиваем ложкой мёд, добавляем семена чиа, ещё перемешиваем ложкой, накрываем крышкой (блюдцем) и ставим в холодильник на 8-12 часов.
Затем делим пудинг на две части, в одну добавляем и размешиваем какао и выкладываем порционно по креманкам или широким бокалам - сначала шоколадный слой, затем белый кокосовый и сверху укладываем ананас, порезанный мелкими кусочками.
Приятного аппетита!
Будьте здоровы!
