Салат из свеклы с авокадо и фундуком

516
28.12.2011 16:06
Салат из свеклы с авокадо и фундуком

Этот салат никого не оставит равнодушным: очень вкусный, сытный, нежный и питательный - он съедается с большим аппетитом и удовольствием!

По вкусу салат напоминает популярное сочетание вареной свеклы с майонезом и чесноком, однако пищевая ценность его несравнимо выше последнего!

Будьте здоровы!

Необходимые продукты:

свекла 1шт (большая)

авокадо 1шт

уксус фруктовый 1ст.л

Заправка:

сельдерей корень 50гр

помидор 1шт

фундук 1 горсть (большая)

чеснок 1 зубок

морская соль 0,5ч.л

черный перец щепотка

Способ приготовления:

Сырую свеклу натереть меленькой соломкой на терке, добавить авокадо, порезанный мелкими кубиками и заправить яблочным (или иным фруктовым) уксусом. Перемешать и оставить настаиваться - тем временем приготовим заправку к салатику.

С помощью блендера перемалываем все ингредиенты для заправки в однородное пюре и вмешиваем в салат.

Можно есть и сразу, но лучше если салат постоит с пол часа - будет вкуснее!

По вкусу можно добавить любую зелень.

Приятного аппетита!



Loading...