Морковь по-французски
Морковь входит в список одних из самых полезных овощей для нашего организма и хорошо бы нам постоянно иметь её в своем рационе. Богатая каротином и множеством витаминов и минеральных веществ, морковь играет неоценимую роль для нашего здоровья.
Готовить морковь лучше всего непосредственно перед употреблением, так полезнее!
В этом салатике главная изюминка конечно в заправке - получается очень вкусная морковь, слегка примаринованная, с легкой горчинкой и сладостью - одним словом попробуйте, будет вкусно!
морковь 3шт
петрушка 1 пуч.
Для заправки:
оливковое масло 80гр
винный (яблочный) уксус 2ст.л
горчица 0,5ч.л
чеснок (давленный) 1-2 зубка
мёд 0,5ч.л
соль, перец черный
Морковь натираем на терке и соединяем с мелко порубленной петрушкой. Готовим заправку: смешиваем все ингредиенты для заправки в небольшой банке с плотной крышкой. Закрываем крышкой и хорошенько встряхиваем банку несколько раз. Добавляем к моркови 5-6ст. ложек заправки, перемешиваем и салат готов к употреблению!
Приятного аппетита!
