Паровой омлет с овощами

111
11.12.2010 07:32
Паровой омлет с овощами

Куриные яйца были и остаются одним из самых популярных продуктов питания. Все знают какой это ценнейший продукт. Яйцо идеально сбалансировано по набору белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов. И белок, и желток практически не дают шлаков, полностью усваиваясь организмом.

Поэтому, съедая одно–два куриных яйца за завтраком, обедом или ужином, мы не задумываясь, утоляем наш голод самой сбалансированной пищей, которая еще и лечит нас.

Но несмотря на это, в питании детей не должно быть избыточного количества яиц, так как это может неблагоприятно отразиться на обмене веществ (привести к запорам), вызвать возбуждение нервной системы. Детям до 3 лет достаточно давать яйцо 2 -3 раза в неделю, до 1-1,5 года лучше давать только желтки, не более одного в день.

Сегодня мы приготовим не простой омлет, а сырный с овощами, да ещё и на пару: соберем всё самое полезное в одном завтраке для наших детей!

Необходимые продукты:

яйца куриные 4 шт.

молоко 100г

масло сливочное 20г

соль -по вкусу

сыр твердый 80г

морковь 1шт

лук репчатый 1шт

Способ приготовления:

Яйца вместе с молоком и солью взбить миксером до образования густой пены. Добавить сыр, протертый через мелкую терку. Поджарить на сливочном масле лук и морковь, нарезанные мелкими кубиками. Когда овощи остынут, все смешать и вылить в чашу пароварки (либо в форму для омлета) и готовим на пару 20 минут.

Из готового омлета формочками для печенья можно вырезать различные фигурки для поднятия настроения и аппетита маленьких гурманов!



Loading...