Полента во фритюре
637
17.05.2011 07:29
Бывает, что мамалыга (полента) остается. И тут вопрос, что же с ней будем делать завтра? Конечно же можно ее разогреть в пароварке и продолжить кушать ее как вчера. Но можно приготовить новое блюдо и удивить всех. Оно, блюдо, может выступать как самостоятельный перекус или как хлеб к первому.
Способ приготовления:
1. Достаем мамалыгу из холодильника.
2. Режем на кусочки, обваливаем каждый в муке и жарим в большом количестве масла с одной и с другой стороны до образования золотистой корочки.
3. Выкладываем обжаренные кусочки в дуршлаг, застеленный бумажной салфеткой, чтобы лишний жир стек.
4. Готовим соусы, наливаем борщ и... кушаем поленту во фритюре!!!
Приятного аппетита!!!
Loading...
