Очень полезно заготовить на зиму сушку из свежих помидор - это чудесная летняя добавка к зимнему столу!
Такие помидоры хорошо хранятся в чистых сухих стеклянных банках всю зиму.
Ешьте на здоровье!
Необходимые продукты:
помидоры не сочные
Способ приготовления: Вымытые помидоры нарезаем не очень тонкими кружочками, крайние полюса на сушку не идут.
Выкладываем внахлёст кружочки на листы дегидратора или противень духовки и сушим примерно сутки-полтора при температуре 39-40 градусов.
Сразу после сушки (ещё тепленькими) складываем в чистые сухие (!) банки и храним в удобном месте при комнатной (или ниже) температуре.

Приятного аппетита!