Имбирно-медовое пюре с лимонами

Сегодня готовим чудо-лекарство или просто отличную добавку к вашему пищевому рациону из имбиря с лимоном и мёдом.

Согласно современным исследованиям, имбирь – сильный антиоксидант. Он эффективно снижает артериальное давление и уровень холестерина в крови, стимулирует пищеварение и очищает организм от шлаков и токсинов при пищевых отравлениях. Именно поэтому имбирные напитки были неотъемлемой частью застолий в Европе и России.

Ученые установили, что имбирь эффективен для профилактики рака, так как он имеет противоопухолевые и противовоспалительные свойства. По количеству полезных для человека веществ имбирь близок к чесноку, но не имеет неприятного запаха. Так же как чеснок, имбирь убивает микробы и повышает устойчивость организма к инфекциям. В японской кухне имбирь – обязательный компонент суши, служащий как защита от паразитов, живущих в сырой рыбе.

Ученым также известны (и подтверждены клинически!) иммуномодулирующие и стимулирующие нервную систему свойства имбиря. А кроме того, это прекрасное средство для улучшения пищеварения (и даже помогает быстро протрезветь), если заварить свежий имбирь как чай.

Путешественникам тоже стоит внимательней присмотреться к свежему имбирному корню: он прекрасно противостоит эффекту укачивания, не вызывая при этом ни сонливости, ни сухости во рту, ни других побочных эффектов химических средств против морской болезни. Нужно всего лишь разжевать небольшой кусочек имбиря за полчаса до начала путешествия и повторять по необходимости.

Если вы намерены избавить свой желудок от токсинов и сделать свое пищеварение совершенным, рекомендуется ежедневно съедать немного имбиря. Полезно также жевать имбирь после еды - это очищает полость рта и создает во рту приятный запах.

Имбирный чай – хорошее потогонное средство и лекарство от простуды. Кроме того, имбирь обладает тонизирующими, антиспазматическими и сосудорасширяющими свойствами, стимулирует кровообращение и восстанавливает силы. Свойства других лечебных трав раскрываются полнее в соседстве с имбирем.

Имбирь разжижает кровь за счет чего мозг лучше снабжается кислородом. По этой причине имбирь очень полезен для людей, занятых интеллектуальным трудом, журналистов, деятелей искусства.

Следует обратить внимание, что такое сильнодействующее средство как имбирь имеет несколько противопоказаний. Имбирь вреден при язвах, колитах, кишечных заболеваниях, и не рекомендуется беременным на поздних сроках и кормящим женщинам, хотя в первом триместре беременности имбирь может избавить от токсикоза. С осторожностью употреблять имбирь детям до 5 лет (наблюдайте реакцию).

Одним словом, корень ИМБИРЯ заменит вам коробку с медикаментами!

Будьте здоровы!