Майонез из нута

1793
20.11.2016 11:12
Майонез из нута

Очень вкусный соус типа майонеза получается из нетрадиционных для настоящего майонеза продуктов: фасоли, семени льна, нута...

Сегодня мы приготовим именно такой, нутовый, - высокобелковая заправка для любого салата готовится быстро и просто, главное, чтобы у вас был хороший блендер под рукой.

Необходимые продукты:

нут отварной 2ст

оливковое масло 1ст

соль 1ч.л

мёд 1ч.л

горчица порошок 0,5ч.л (можно без неё)

лимонный сок 1ст.л

чеснок 3 зубка

Способ приготовления:

Если вы не замочили нут с вечера, то ускорить процесс можно залив его кипятком на 3-5 часов (сколько у вас есть времени) и потом отварить (сварится значительно быстрее).

Нут со всеми ингредиентами (кроме оливкового масла) помещаем в чашу блендера и перемалываем, затем добавляем масло порциями и взбиваем до однородности.

Майонез готов!

Приятного аппетита!

Будьте здоровы!



Loading...