Тефтели запеченные в соусе
Вкусно, быстро, красиво и сытно! Тефтели получаются румяными и великолепными на вкус, в нежном кремообразном соусе... Они подойдут к любому гарниру и просто с овощным салатом. Тефтели запеченные в духовке получаются совершенно особенными и неповторимыми, - попробуйте приготовить и добавите себе в копилку любимое блюдо.
фарш 500гр (свинина, говядина 1:1)
рис 0,5ст
яйцо куриное 1шт
лук 1шт
чеснок 4-5 зубков
соль, перец
майонез 4ст.л
томатный сок (кетчуп) 4ст.л
Берем готовый фарш и добавляем в него мелко порубленный лук, чеснок, яйцо, соль и перец по вкусу. Отдельно варим до полуготовности рис (можно использовать остатки готовой каши 1,5 стакана) и добавляем его в фарш.
Формируем большие тефтели и укладываем их в огнеупорную посуду или глубокий противень.
В отдельной посуде смешиваем домашний майонез с густой мякотью домашнего томатного сока или кетчупом и заливаем тефтели.
Выпекаем тефтели в нижней части духовки при 180 градусах 30-35 минут.
Подавать можно сразу порционно, уложив тефтели с любым салатом в виде птичьего гнезда. У меня был салат из краснокочанной капусты с грибами.
Приятного аппетита!
