Шоколадные конфеты сыроедческие
И на сыроедении можно полакомится настоящими шоколадными конфетами - из сырых продуктов!
Вкус у них самый что ни на есть шоколадный, нежная консистенция (тает во рту) как у дорогого шоколада, а делается до неприличия просто!
Единственное, что нужно знать, где купить какао-масло и кероб - в инете это можно сделать без проблем в разных сыроедческих магазинах.
Мы делали два варианта: пустые и с размороженной клубникой, понравились оба!
какао-масло 100гр
кероб (сырое какао) 2ст.л
мёд 1ст.л
Какао-масло растопить на водяной бане, добавить кероб, мёд и хорошо размешать ложкой (до однородности).
Сразу разливаем массу в подготовленные формочки (если делаете с ягодами, то они уже должны лежать в формочках) и ставим в холодильник (если надо быстро довести до твердого состояния) или оставляем в прохладном месте.
Для таких конфет идеально использовать силиконовые формы (без проблем достаются), но подойдут и формы из под производственных конфет, просто немного сложнее вынуть красивую конфетку. Можно залить в формочки для льда и потом "выбить" их, можно залить одним куском в виде шоколадки - фантазируйте!
В холодильнике конфеты твердеют в течении 15-30 минут, так что при наличии всех ингредиентов их можно отнести к серии "гости на пороге"!
Приятного аппетита!
