Ананасовый салатик с кокосовым соусом и гранатом
Сказочно вкусный салат из ананаса с гранатом под кокосовым соусом - насыщенный витаминный букет дополняют яркие вкусы и яркие краски!
Ананас не имеет противопоказаний и несет в себе целую "аптеку", а бромелайн помогает нашему организму лучше расщеплять белки и сжигать жиры, укрепляет иммунитет, нервную систему и многое другое - но речь идёт именно о качествах сырого ананаса, а не консервированного.
Гранат тоже фрукт-аптека, кокос - просто клад, финики могут заменять собой полноценное питание в течение полугода, так что наш салат почти лекарство :)))))
По желанию, в кокосовый соус можно добавить какао (кероб) - получится шоколадная версия салатика!
Ешьте на здоровье!
ананас 1/2шт
гранат 1/2шт
Соус:
кокос 0,5шт (150гр)
кешью (кедровый) 0,5ст
финики 15шт
вода 0,5ст
Готовим соус: перемалываем до однородности все составляющие в чаше блендера, можно добавить ваниль (1 стручок) или какао по вкусу.
Ананас очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками и заправляем нашим соусом.
Выкладываем салатик при помощи формочки без дна, либо просто в креманки - посыпаем гранатом. Можно оставить кусочек кокоса и притрусить бока кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
Будьте здоровы!
