Очень простой остренький салатик из японской редьки со свеклой! Польза тут зашкаливает, особенно учитывая, что заправим мы салат льняным майонезом. Дайкон самая популярная овощная культура в Японии, её включают в свой рацион там практически ежедневно. Это просто кладезь витаминов, микро и макро элементов, полезных ферментов и при этом в этой редьке отсутствует горчичное масло, благодаря чему её вкус не жгуч, а нежен и сочен. Уникальна и пищевая ценность свеклы с её богатейшим составом и низкой калорийностью! Будьте здоровы!
Необходимые продукты:
свекла 300 гр дайкон 200 гр чеснок 1-2 зубка льняной майонез зелень по вкусу (у меня зелень лука порея)
Способ приготовления: Моем и очищаем от шкурки свеклу, натираем на меленькой терке, добавляем раздавленный чеснок и натертый на средней терке дайкон. Заправляем салатик льняным майонезом, добавляем зелень - готово!
Приятного аппетита!
Будьте здоровы!