Салат из свеклы с дайконом и льняным майонезом
Очень простой остренький салатик из японской редьки со свеклой!
Польза тут зашкаливает, особенно учитывая, что заправим мы салат льняным майонезом.
Дайкон самая популярная овощная культура в Японии, её включают в свой рацион там практически ежедневно. Это просто кладезь витаминов, микро и макро элементов, полезных ферментов и при этом в этой редьке отсутствует горчичное масло, благодаря чему её вкус не жгуч, а нежен и сочен.
Уникальна и пищевая ценность свеклы с её богатейшим составом и низкой калорийностью!
Будьте здоровы!
свекла 300 гр
дайкон 200 гр
чеснок 1-2 зубка
льняной майонез
зелень по вкусу (у меня зелень лука порея)
Моем и очищаем от шкурки свеклу, натираем на меленькой терке, добавляем раздавленный чеснок и натертый на средней терке дайкон.
Заправляем салатик льняным майонезом, добавляем зелень - готово!
Приятного аппетита!
Будьте здоровы!
