Салат из черенкового сельдерея с яблоком и черемшой
Сегодня превратим классический салат из черенкового сельдерея в салатик для ранней весны, когда одной из первых появляется ценнейшая свежая зелень черемши. Благодаря ей салат приобретает неповторимый вкус и аромат, свежесть и ещё больше сочности!
Про пищевую ценность и говорить не приходится - польза зашкаливает!
Ешьте на здоровье!
Черенковый сельдерей 1 упаковка (700 гр)
Яблоки 2 шт (большие)
Черемша 1 пучок
Соевый соус 1-2 ст. л
Сливки растительные (из орехов или семечек) 4-5 ст. л
Всё просто и быстро: моем и нарезаем кусочками черенковый сельдерей, яблоки со шкуркой крупными кубиками и зелень черемши просто мелко шинкуем.
Всё смешиваем, добавляем по вкусу соевый соус (можно без него, но тогда возможно потребуется соль) и заправляем нашими сливками, для чего смешиваем в чаше блендера семечки или орехи с водой (1:1) до однородности.
Приятного аппетита!
Будьте здоровы!
