Тыквенное молоко
Замечательное молоко можно сделать из семечек тыквы!
Причем не обязательно очищать их от шкурки - перемалываем как есть и затем процеживаем , жмых выбрасываем.
Это молоко можно использовать для приготовления других блюд, либо как самостоятельный напиток - тогда желательно добавить либо натуральных подсластителей, либо зелени с солью, чесночком - вообщем по вашему вкусу и желанию!
Будьте здоровы!
семечки тыквы 1ст
вода 1 литр
Перемалываем хорошо вымытые семечки (в шкурке), либо (если у вас очищенные семечки) вымоченные семечки (3-10 час.) в чаше блендера на высокой скорости две-три минуты.
Процеживаем и жмых либо выбрасываем (если со шкуркой мололи), либо оставляем для дальнейшего использования в других рецептах (печений, хлебцов и др.).
Молоко-основу используем по назначению. Хорошо добавить немного специй для тыквы, очень хорошо гармонирует и улучшают вкусовые качества такого молока.
Приятного аппетита!
Будьте здоровы!
