Тушеная капуста с фасолью
2821
09.12.2010 08:14
Когда готовила тушеную капусту для своих ребят (4 года и 2 года) впервые, то очень сомневалась, что они будут это есть. Но на удивление она им понравилась и теперь мы часто включаем в наш рацион тушеную капусту, которая лидирует по своей пищевой ценности среди овощей. Подавать её можно и с мясом, и с грибами, и с блюдами из яиц - она служит прекрасным дополнением к любому основному блюду! У нас она была в паре с морковно-мясным суфле (на фото). Вот такой полезный обед у нас получился.
Необходимые продукты:
капуста белокочанная половина средней головки
фасоль 1 стакан
лук 1шт
морковь 1шт
чеснок 3-4 зубка
сметана 3ст.л
Способ приготовления:
Фасоль замочить на пару часов. Капусту мелко нашинковать и тушить в растительном масле. На полуготовности капусты добавить к ней лук (четвертькольцами), морковь (на терке) и вымоченную фасоль. Тушить все вместе до готовности. За 5 минут до выключения добавить чеснок (через чесночедавилку) и сметану.
Приятного аппетита!
Loading...
