Печенье из нута с курагой и грецким орехом

Нут с вечера замачиваем в большом количестве воды. Утром отвариваем до готовности. Превращаем в чаше блендера в однородное пюре с достаточным количеством жидкости (той, в которой нут варился) и бананами, чтобы пюре было крепкое, не сильно нежное.

Добавляем к подготовленному пюре сок лимона, вымытый изюм и курагу (порезать кусочками), порубленный в измельчителе грецкий орех (не очень мелко) и специи для тыквы (можно заменить корицей с мускатом).

Всё перемешали, - выкладываем на листы дегидратора слоем желаемой толщины печенья и сушим при низких температурах (можно в духовке, только на 40 градусах) примерно 15 часов.

Приятного аппетита!