Вкусное, сытное печенье - как альтернатива печенью из белой муки...
Необходимые продукты: нут 1 стакан
лимон (сок) 1ст.л
изюм 50гр
курага 50гр
специи для тыквы 1ч.л
грецкий орех 100гр
банан 3шт
подсластитель 2ст.л (сиропы, мед)
Способ приготовления: Нут с вечера замачиваем в большом количестве воды. Утром отвариваем до готовности. Превращаем в чаше блендера в однородное пюре с достаточным количеством жидкости (той, в которой нут варился) и бананами, чтобы пюре было крепкое, не сильно нежное.
Добавляем к подготовленному пюре сок лимона, вымытый изюм и курагу (порезать кусочками), порубленный в измельчителе грецкий орех (не очень мелко) и специи для тыквы (можно заменить корицей с мускатом).

Всё перемешали, - выкладываем на листы дегидратора слоем желаемой толщины печенья и сушим при низких температурах (можно в духовке, только на 40 градусах) примерно 15 часов.

Приятного аппетита!