Рагу из баклажан с нутом
259
25.10.2016 11:10
Ещё один вариант тяжеленького блюда для тех, кто уходит от мяса и просто для всех кто любит вкусно поесть...
Нут отличный источник белка!
Необходимые продукты:
баклажаны 3шт
лук репчатый 3шт
морковь 1 большая
нут отварной 1стакан
соевый соус 1ст.л
чеснок
соль по вкусу
зелень петрушки
Способ приготовления:
Обжариваем лук кольцами, затем добавляем моркови соломкой, затем баклажаны крупными кубиками - обжариваем до готовности. Когда баклажаны готовы, добавляем соевый соус и чеснок, отваренный заранее нут, - перемешиваем и выключаем огонь. Оставляем на 10 минут настояться под крышкой.
Подаем, посыпав обильно зеленью и обязательно со свежими овощами по сезону.
Приятного аппетита!
Loading...
