Шампиньоны фаршированные сырые
Полезное и очень вкусное блюдо для всей семьи - фаршированные сырые шампиньоны!
Их едят с большим удовольствием и взрослые и дети, ведь помимо необычного и красивого вида и впечатляющего вкуса - вы получаете массу полезных живых витаминов и микроэлементов для вашего здоровья!
Такие грибы вполне подходят для самостоятельного приёма пищи, например, легкого ужина.
шампиньоны сырые 10-15шт
семечки подсолнуха сырые 100гр
авокадо 0,5шт
ламинария сухая (порошок) 1ст.л
капуста цветная 50-60гр
чеснок 3-4 зубка
укроп, петрушка по вкусу
помидоры 4-6шт
масло растительное холодного отжима (тыквенное, кукурузное) 1ст.л
Семечки очистить от шкурки и замочить на 1 час в холодной воде. Капусту, авокадо зелень, чеснок - мелко порубить, добавить ламинарию и масло и хорошо перемешать. Добавить вымоченные семечки и снова перемешать.
Грибы вымыть и отделить шляпки от ножек. Начиняем шляпки грибов нашей начинкой и выкладываем на раздаточное блюдо или непосредственно в тарелки (если это будет просто легкий ужин). Около каждого гриба положить одну-две дольки помидора, украсить веточками зелени.
Полезная закуска (или легкий ужин) - готова!
Приятного аппетита!
