Рагу из цветной капусты с грибами
Попробуйте очень вкусное и сытное сырое рагу из цветной капусты с шампиньонами! Ко всему ещё и невероятно полезное!
Жирный, сладковатый (но с остринкой) соус превращает капусту с шампиньонами в потрясающее блюдо, которое съедается без остатка и с большим удовольствием!
Данное количество продуктов рассчитано на 4-6 порций.
Будьте здоровы!
цветная капуста 800гр
лук красный 0,5шт
зелень по вкусу 1 пучок
тыква 250гр
кешью 1 стакан
вода 2 стакана
чеснок 3 зубка
шампиньоны 200гр
соль морская 0,5ч.л
соевый соус 3ст.л
хмели-сунели 0,5ч.л
Цветную капусту мелко порезать, шампиньоны нарезать средними кубиками, зелень мелко порубить.
Все оставшиеся ингредиенты перемолоть в чаше для блендера до однородности.
Смешиваем всё вместе, выкладываем порционно и украшаем каждую порцию веточкой зеленью и половинками маслин по вкусу.
Приятного аппетита!
