Тарталетки из сыра

2049

22.02.2011 05:26

Karina

Любой обычный салат, поданный в необычных тарталетках, станет украшением стола и удивит гостей!

Тарталетки из сыра делаются не сложно, но есть моменты к которым надо приловчиться, хотя каждая тарталетка получается особенной и уникальной и поэтому все промахи становятся эксклюзивом.

К таким тарталеткам подойдет большинство соленых салатиков и в редких случаях сладкие - подбирайте по вашему вкусу.

Необходимые продукты:

сыр твердый 100гр

крахмал 1ст.л

Способ приготовления:

Сыр натереть на крупную терку, добавить крахмал и перемешать (обвалять сыр в крахмале). Можно натереть сыр на мелкой терке - тогда корзиночки получаются более ажурные и полупрозрачные.

Насыпаем на сковороду (желательно блинную, или с антипригарным покрытием) произвольный кружок сыра, даем ему подрумяниться с одной стороны

и переносим с помощью лопатки на подготовленные формы (у меня небольшие баночки, можно использовать рюмки и т.п.). Руками расправляем сыр и прижимая его формируем тарталетку (на форме).

Сыр должен хорошо остыть на форме, поэтому запаситесь десятком баночек или рюмок, стаканчиков. Если снимете теплыми - потеряют форму.

Остывшие тарталетки снимаем и наполняем выбранным салатом.

Приятного аппетита!

Тарталетки из сыра

Новенькое

Другие рецепты