Торт с творожно-тыквенным кремом
Гости придут через пару часов, хотелось бы их удивить тортиком, но так неохота печь коржи, так уж это утомительно. Вот вариант тортика, для которого не нужно печь много коржей, а всего лишь один. Да и крем для него как раз для тех, кто ждет гостей с детками, творожно-тыквенный.
Тесто:
Яйцо - 5 шт.
Сахар - 1 ст.
Мука - 1 ст.
Какао - 5 ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Уксус - 1 ст.л.
Крем:
Творог - 500 гр.
Тыква - 300 гр.
Сметана - 2-3 ст.л.
Сахар - по вкусу
Тесто:
1. Смешиваем яйца, сахар, соду, гашенную уксусом, какао и всё это взбиваем миксером или блендером.
2. Добавляем муку. Перемешиваем.
3. Тесто должно получится, как сметана.
4. Выливаем его на противень, и выпекаем 30-35 мин. (перед тем, как его вынуть из духовки, проверяем его готовность с помощью деревянной палочки)
5. Оставляем его немного остыть, чтобы можно было взять в руки.
6. Острым длинным ножом разрезаем на три коржа.
Крем:
1. Высыпаем творог в глубокую ёмкость. Добавляем сметану.
2. Моем, чистим, нарезаем на небольшие кусочки тыкву.
3. Кладём её в ёмкость с творогом, добавляем сахарпо вкусу.
4. Взбиваем блендером до получения однородной массы.
5. Крем готов. Перемазываем кремом все коржи и торт сверху.
Приятного аппетита Вам, Вашим деткам и гостям!!!
