Свинина с овощами
Очень вкусное сочетание мяса с овощами и соевым соусом. К тому же наличие овощей облегчает процесс пищеварения, несет с собою массу витаминов и украшает наше блюдо! Готовьте и ешьте с удовольствием!
свинина 0,5кг
морковь 1шт
лук репчатый 1шт
перец болгарский 1шт
чеснок 5-6 зубков
майоран 0,5ч.л
соль, черный перец
соевый соус 3ст.л
Овощи моем, чистим и нарезаем соломкой, лук - четвертькольцами. Мясо нарезаем небольшими тонкими кусочками, как на бефстроганов. Обжариваем на большом огне лук, затем добавляем перец, затем морковь (постоянно помешиваем). Не солить! Отправляем к овощам свинину и жарим без крышки 4-7 минут, затем под крышкой до готовности мяса.
За пару минут до окончания солим, перчим, добавляем майоран и соевый соус. Перемешиваем и накрываем крышкой. Перед выключением засыпаем тертый на мелкой терке чеснок.
Такое мясо вкусно с любым гарниром, у меня был коричневый рис.
Приятного аппетита!
