Курица гриль
И снова рецепт приготовления всеобщей любимицы! Курочка всегда желанна на наших столах... Этот простой рецепт составит конкуренцию сложным замысловатым махинациям с аппетитной птичкой! Если у Вас есть время, то лучше мариновать курочку хотя бы сутки, а лучше двое - мясо нежнейшее и вкуснейшее и готовится быстрее!
Курица (лучше домашняя) 1шт
Для маринада:
майонез 100г
перец черный молотый 1ч.л
соль 1ч.л. с горкой
чеснок 1 головка
Берем курочку, удаляем остатки перьев и другие несъедобные части, моем и укладываем в посуду, где будем мариновать. Отдельно готовим маринад: в домашний майонез добавляем перец, соль и чеснок (через мелкую терку, либо давленный) - перемешиваем.
Со всех сторон и изнутри обмазываем курицу, накрываем (можно пищевой пленкой) крышкой и оставляем мариноваться. Очень хорошо и удобно мариновать в простом полиэтиленовом пакете, в который надо уложить курицу в маринаде и плотно завязать (лучше в двойной пакет). Мариновать не менее двух часов при комнатной температуре, а если сутки или больше - в холодильнике.
Печем курицу на гриле 1 час при 180 градусах. Если у вас нет гриля, - даже просто запеченная в духовке (при таких же условиях) птица получается бесподобная!!!
Приятного аппетита!
