Фасолевый суп
460
25.10.2012 16:58
Рекомендую вкуснейший суп на основе фасоли - кладовую ценнейших веществ и богатейший вкус оценят самые требовательные гурманы!
Ешьте на здоровье!
Необходимые продукты:
фасоль 1ст
цветная капуста 500гр
помидоры 5шт
огурец 2шт
кабачок 1шт
салат листовой 1пуч
укроп 1пуч
зелень чеснока 0,5 пучка
сметана домашняя 4-5ст.л
Способ приготовления:
Фасоль отвариваем в 2-х литрах воды до готовности (лучше в пароварке), затем добавляем мелко покрошенную капусту и варим ещё минут 10. Затем оставляем полученную основу для супа остывать до 45-40 градусов.
За это время моем и режем кубиками все наши овощи: помидоры (крупными), огурцы, кабачок. Зелень мелко нарезаем.
Добавляем в остывший суп порезанные овощи, зелень и заправляем сметаной, солим по вкусу.
Будьте здоровы!
Приятного аппетита!
Loading...
