Чай из бутонов боярышника
Чай из бутонов (ещё нераспустившихся цветков) боярышника - весьма вкусен, красивого нежного цвета и невероятно полезен!
Химический состав цветов и листьев боярышника чрезвычайно сложен, включает массу полезных элементов, благодаря чему имеют обширное благотворное влияние на весь организм.
Такой чай положительно подействует на сердечно-сосудистую и нервную систему, работу печени и почек, избавит от бессонницы, устранит раздражительность, успокоит, нормализует обмен веществ.
Заваривать следует не слишком концентрированный напиток, чтобы не было передозировки, т.к. это может привести к значительному понижению кровяного давления, замедлению пульса и нарушения сердечного ритма. Во всём важна норма :)))))
Будьте здоровы!
Бутоны боярышника (свежие или сухие) 1 ст.л
Кипяток 1 стакан
Заливаем бутоны кипятком, накрываем крышкой и через 15-20 минут наслаждаемся целебным напитком. Также можно с вечера залить бутоны боярышника в термосе водой (60 градусов) и настаивать всю ночь. Такой чай сохранит значительно больше полезных свойств...
Также бутоны боярышника можно комбинировать с другим сырьём, таким, как плоды шиповника, зеленый и черный чай, различные лекарственные травы. Завариваем подобные чаи в расчёте 1 ст.л. сырья на стакан кипятка.
Собирать бутоны боярышника нужно с начала мая по начало июня, не менее 1 км (а лучше 3 км) от трассы, идеально - высоко в горах. Наиболее ценны именно бутоны, ещё не раскрывшиеся цветки боярышника.
Бутоны подготавливают к сушке сразу после сбора: раскладывают тонким слоем в хорошо проветриваемом помещении или используют сушильный шкаф при температуре 40°С. Хранить высушенные цветки лучше в стекле, плотно закрытыми, в сухом, темном месте, не более двух лет (а лучше употребить в течение года).
Приятного аппетита!
Будьте здоровы!
