Сырные потапцы с яйцом и авокадо
Очень вкусные и полезные гренки-потапцы получаются с яйцом, сыром и авокадо!
Если вы ещё не знакомы с авокадо - знакомьтесь скорее: это великолепный фрукт, богатый витаминами и микроэлементами. Достаточно каллорийный авокадо богат белками и углеводами, является источником калия, витаминов С, Е и некоторых витаминов группы В, содержит большое количество масел, а также витамина Е.
Ученые Великобритании даже рекомендуют давать пюре из авокадо в качестве первого прикорма для детей - вот какой ценный и полезный фрукт авокадо!
хлеб 4 ломтика
яйцо куриное 4шт
сыр твердый 80гр
авокадо 0,5шт
соль
В хлебных ломтиках при помощи ножа вырезать окошки, уложить кусочки на противень и вбить в каждое окошко по одному яйцу, чуть-чуть подсолить. Запекать в духовке до готовности яйца. За это время натереть на крупной терке сыр. Авокадо разделить пополам, вторую половину с косточкой заворачиваем в пленку и в холодильник. Оставшуюся очищаем от шкурки и также трем на крупной терке.
Вынимаем противень с поджаристыми потапцами с запеченым яйцом и посыпаем их сначало авокадо, затем сыром. Ставим на одну минутку в духовку (чтобы расплавился сыр) и вынимаем.
Приятного аппетита!
