Твороженники
Замечательная выпечка для детей!
Такие уголки - ароматные, сладкие, нежные - дети уплетают без уговоров. А нам, мамам, приятно, что детки кушают не только вкусную, но и такую полезную творожную выпечку.
Хорошая мама не станет кормить свое "сокровище" пустым тестом: всегда можно подмешать чего-нибудь полезного!
Итак, давайте приготовим нашим малышам полезные твороженные уголки.
творог 250г
масло сливочное 200г
сода (гаш) 0,5ч.л
мука пшеничная 2 стакана
сахар 200г
Масло порубить с мукой, добавить творог, соду - замесить тесто. Если есть время (для мамы - это всегда большой дефицит!), то тесту хорошо бы полежать часик в холодильнике... Если нет, то можно приступать к разделке сразу: раскатать пласт толщиной 0,5см, рюмочкой или бокалом (подходящего размера по вашему желанию) выдавить кружочки. Отдельно насыпать сахар в плоскую широкую тарелку. Обмакнуть в сахар круглую лепешку, сложить пополам, затем обмакнуть полукруг и сложить ещё раз пополам. Обмакнуть верх полученного уголка в сахар и уложить на противень стороной без сахара.
Выпекать до зарумянивания на среднем огне.
Приятного аппетита!
