Пирог шоколадно-маковый с апельсинами (без муки, без яиц, без сахара)
Выпечка в здоровом меню — конечно исключение, но и это исключение можно сделать максимально здоровым :)))
Предлагаю испечь вкусный и сытный пирог без вредных продуктов, наносящих урон нашему здоровью :)))
Лён 400 гр
Мак 400 гр
Грецкие орехи 300 гр
Какао 5 ст. л.
Бананы 6 шт
Курага 100 гр
Разрыхлитель для теста 2 шт (36 гр)
Мёд (или сироп натуральный) 100 гр
Апельсины 3-4 шт
Какао масло 100 гр + 3 ст. ложки мёда (или натурального сиропа)
В сухой чаше блендера перемалываем в муку лён, затем мак, затем грецкие орехи. Смешиваем все сухие ингредиенты (лён, мак, орехи, разрыхлитель, какао). Добавляем спелые бананы (размять вилкой), кусочки кураги и 100 гр мёда или другого натурального подсластителя. Перемешиваем, выливаем в форму и ставим выпекать в горячую духовку при 180 градусах 50 минут.
Вынимаем готовый пирог из формы и пропитываем соком половинки апельсина (горячий пирог хорошо впитывает сок и становится вкуснее и сочнее).
На водяной бане расстапливаем какао масло с натуральным подсластителем и заливаем пирог сверху, обмазываем бока.
Украшаем пирог кружочками апельсина и кусочками грецкого ореха, по бокам пирога также украшаем половинками апельсиновых кружочков. Апельсина много не будет, он отлично дополняет пирог!
Кушать можно сразу или хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Будьте здоровы!
