Фруктовый салатик в апельсине
Прекрасный салатик с шоколадным соусом и фисташками - положим его в апельсиновые креманки, украсим зернами граната - получится очень нарядно и красиво!
Ешьте на здоровье!
апельсины
киви
банан
груша
ананас
гранат
фисташки для украшения
Для соуса:
кешью 0,5ст
вода 0,5ст
финики 0,5ст
кероб (какао) 1ст.л
Количество фруктов определяйте исходя из ваших нужд (количество порций) и вкуса (больше банана - мягче салат, любимого фрукта пусть будет больше и т.д.). Соус дан из расчета примерно на 8 порций.
Разрезаем апельсины пополам, чтобы получилось две полукруглые чашечки-креманки и на ручной соковыжималке для цитрусовых выдавливаем сок. Затем руками выбираем прожилки из апельсиновой чашечки, чтобы она стала чистой.
Киви, бананы, груши и ананас режем мелкими кубиками. Если нет свежего ананаса, можно замочить в воде натуральные цукаты из ананаса на 30 минут и использовать по рецепту.
Все ингредиенты для соуса превращаем в однородную массу в чаше блендера.
Смешиваем все фрукты вместе (кроме граната), заправляем апельсиновым соком и шоколадным соусом.
Выкладываем салатик в наши креманки и украшаем по кругу гранатовыми зернами, присыпаем порубленными фисташками.
Приятного аппетита!
Будьте здоровы!
