Салат весенний с проростками льна
Свекла 2 шт (400 гр)
Яблоко 1 шт (200 гр)
Чернослив сушеный 1горсть
Масло оливковое 1 ст.л
Соевый соус 1 ст.л
Проростки льна 1 горсть
В зимне-весенний период не поленитесь выращивать для себя и своих родных молодую нежную зелень в горшках — мощный источник витаминов для вашего организма. Есть серия семян с которыми работать одно удовольствие, вернее и работать-то не надо: посеял, полил и почти забыл. К таким семенам относится и лен, — просто посейте (густо) семена не очень глубоко в цветочный горшок, полейте и оставьте на окошке. Через несколько дней у вас будет готова к срезке сочная витаминная зелень.
Свеклу натираем на мелкую терку (сырую), яблоко на крупную, чернослив режем узкими полосками.
Заправляем маслом и соевым соусом (можно без него, тогда надо подсолить чуть-чуть), добавляем проростки и подаем на стол в течение часа.
Приятного аппетита!
Будьте здоровы!
