Рыбная нарезка
3713
05.01.2011 06:20
Вот один из вариантов, как можно красиво уложить красную рыбку с селедочкой - такой морской цветочек будет украшением вашего стола!
Необходимые продукты:
любая соленая красная рыба
сельдь малосольная
лимон
маслины
листья салата
укроп
Способ приготовления:
Красную рыбу нарезаете тонкими узкими пластинами. Снимаете кожу с сельди и вынимаете хребет с костями, нарезаете половинками. Лимон порежьте тонкими кружочками, маслины на восемь равных частей.
Укладываете в виде круга 2-3 листа салата, сверху веером красную рыбу и посередине формируете цветок из лимона (основу ему сделайте из листа салата). В центр лимонного цветка - одну целую маслину, вокруг этого же цветка веером кусочки маслин. По краю листьев салата уложите сельдь. Украсьте веточками укропа.
Приятного аппетита!
Loading...
