Овощная нарезка

Все овощи и зелень помыть, перец почистить. Помидоры разрежьте на восемь частей, огурцы и перец длинной узкой соломкой. Один огурец при помощи овощного ножа нарежьте широкими тонкими пластинами.

Выкладываем листья салата, как основу, - сверху по кругу помидоры. Из центра круга лучами выкладываем попеременно огурцы и перец. По центру формируем цветок из тонких пластин огурца - в середину цветка маленький помидорчик. Веточками укропа делим нашу нарезку от центра на четыре части.

Приятного аппетита!