Печень куриная с китайской капустой и паприкой
Попробуйте приготовить куриную печенку в стиле китайской кухни - вкусно, полезно и красиво! Паприку можно взять трех-четырех цветов (красный, желтый, зеленый, оранжевый), тогда блюдо будет максимально ярким и красивым. А сколько пользы несет в себе болгарский перец, лук, пекинка и сама печень! Готовьте и ешьте на здоровье!
печень куриная 1кг
болгарский перец 500гр
капуста пекинская 500гр
лук репчатый 300гр
чеснок 1гол.
соевый соус 0,5 стакана
соль, перец
растительное масло
Овощи моем, чистим и режем: капусту и перец соломкой, лук полукольцами, чеснок мелкими кубиками. Обжариваем перец, затем добавляем лук, когда поджарится - печень и тушим под закрытой крышкой минут 15.
Добавляем капусту, молотый перец по вкусу и тушим ещё 5 минут. Наливаем соевый соус, перемешиваем и сверху выкладываем чеснок. Накрываем крышкой, закипело - выключаем.
Приятного аппетита!
