Витаминный салат из свеклы с фруктами
Давайте не будем забывать о таком прекрасном овоще, как свекла, и чаще готовить её для наших малышей, - ведь это кладовая витаимнов и минералов, так необходимых растущему детскому организму!
Свекла великолепно помогает в борьбе с простудой и инфекциями. Варить свеклу необходимо целиком и в шкурке, иначе все витамины уйдут в воду.
Добавим к свекле апельсин (богат витаминами группы В и С и др.), яблоко (богатейший витаминный состав), грецкий орех (источник растительного белка, витаминов и минералов) - и мы получим настоящую "витаминную бомбу"!
Будьте здоровы!
свекла 2шт
яблоко 1шт
апельсин 1шт
лимонный сок 1ч.л
сметана 100гр
сахар 1ч.л
грецкие орехи 50гр
Свеклу отварить и остудить. Яблоко и апельсин очистить от шкурки. Натираем свеклу и яблоко на мелкую терку, апельсин режем кусочками, перемешиваем всё вместе и добавляем лимонный сок, сахар, мелко порубленные грецкие орехи и сметану. Всё хорошо перемешиваем и салатик готов!
Приятного аппетита!